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Fairmont Singapore

Chef-prepared, just for you

DINING

A culinary journey of exceptional flavours

From our Halal-certified buffet to our two-Michelin-starred restaurant, embark on a culinary journey where every dish is thoughtfully crafted to delight your palate. 

  • Italian Feast at Fairmont Singapore

    PREGO

    • Italienne

    Le Prego est l'un des restaurants italiens les plus populaires de Singapour. Il propose une expérience culinaire italienne authentique et familiale. Le thème du Prego, la trattoria italienne, est présent dans tous les aspects du restaurant.

  • Fairmont Singapore - Singapore (town)

    ANTI:DOTE

    • Bar à cocktails

    ANTI:DOTE features a progressive selection of non-conventional concoctions cleverly disguised as 'cure-alls' and inspired by ancient and modern remedies. Alongside the new drinks menu are tapas offerings and themed afternoon tea to elevate the experience.

  • Fairmont Singapore - Singapore

    ASIAN MARKET CAFE

    • Régionale

    Avec des spécialités locales et des mets régionaux contemporains, l'Asian Market Café propose un somptueux buffet mettant à l'honneur l'étendue et la diversité d'une cuisine panasiatique authentique certifiée Halal.

  • Fairmont Singapore - Singapore (town)

    ALLIGATOR PEAR

    • Internationale

    Le restaurant Alligator Pear, situé au bord de la piscine, sert des repas sains, des fruits frais, jus et plats internationaux dans une ambiance tropicale décontractée. Sirotez des cocktails artisanaux dans un cadre idyllique idéal pour décompresser.

  • Fairmont Singapore - Singapore (town)

    ANTI:DOTE

    L'Anti:dote est un bar à cocktails élégant et moderne offrant un choix créatif de boissons pour satisfaire les palais les plus exigeants. Les recettes classiques sont réinterprétées selon un style contemporain, et agrémentées de tapas innovantes.

  • Petit déjeuner

    Breakfast at Prego is a luxurious morning experience, with a delicious selection of fresh pastries, breads, cooked-to-order eggs, local favorites, fresh fruit and a variety of beverages.

Embark On A Culinary Journey

Discover a world of culinary delights with 12 exceptional restaurants and bars.

MONTHLY THEMED HIGH TEA

Each month, ANTI:DOTE transforms its high tea experience with a unique theme that delights the senses. Guests are invited to indulge in an array of beautifully crafted savoury.

RENOWNED ITALIAN RESTAURANT

Prego has been a beloved Italian dining destination since 1986, making it one of the oldest Italian restaurants in the city. Prego serves up authentic Italian cuisine, offering handcrafted pastas, wood-fired pizzas, and more. It's the perfect place for friends and loved ones to gather and enjoy great food and drinks.

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